２月２３日のTBS系『ベスコングルメ』では、名女優の浅野温子さんが、東京神楽坂の広島お好み焼きを目指します。
濃厚甘辛ソースが香る、ふわトロお好み焼きを売るお店とは？
お好み焼き以外、予告動画による映像が殆どありませんが、今回も限られたヒントの中でロケ地を調査していきたいと思います。
タモリ＆吉永小百合も通った食堂
普通なら、ヒントがこれだけじゃとても探せないんですが、予告動画で浅野さんが川島さんを捕まえて
『ここにあるよ～』って言っていたお店が、いわゆる有名な”食堂”なんで、
ここだろうな、って勝手に思っています。
キッチンオトボケ
店舗情報
| ジャンル | 食堂（定食、カレー他） |
| 所在地 | 〒162-0045 東京都新宿区馬場下町６２ 武蔵野ビル１F |
| 電話番号 | 03-3202-3551 |
| 営業時間 | 11：00～21：00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 席数 | ４４席 |
| 駐車場 | なし |
| アクセス | 東京メトロ東西線早稲田駅3b出口から徒歩30秒 早稲田駅（メトロ）から204m |
| 公式サイト | ― |
出典：グーグル
早稲田の学生さんご用達、創業１９７３年の老舗食堂といえば、こちら。
安くて美味くてボリューミー、この３つを兼ね揃えれば、学生街で人気店となるのは間違いありません。
メニューも、「肉」、「揚げ物」、「カレー」と、エネルギー消費の激しい若者が好きそうなものばかり。
食べログに記載されたお店のPRによると
ご飯の量は目分量、目安はあっても決まりはない。細かいことは気にしないで、腹いっぱい食べて欲しい。
満腹の笑顔が何よりのご褒美です。
とあります。
出典：グーグル
、、、で、こんな感じ。
大盛りだとは思いますが、ゆうに２杯分くらいは盛っていますよね。
日本を背負って立つ、若者たちの未来のために、食でずっと支えてきたという自負があるんでしょう。
ただ、やはり昨今の、仕入れ価格高騰の波には逆らえず、徐々に値上げもされているようです。
出典：グーグル
店頭に大きく掲示された、直近と思われる看板メニュー、値段のとこだけ上書きしすぎてよく見えませんが、
上から、「とんかつ定食」、「ミックスフライ定食」の２品が８８０円、「ジャンジャン焼き定食」、「肉ナス炒め定食」が８３０円。
「ハンバーグ定食」は８５０円、
「カニコロッケ定食」、「チキンカツ定食」、「メンチカツ定食」が７５０円などとなっていますね。
お米だけでも、１年前と比べて仕入れ価格は倍以上に跳ね上がっていますから、値上げされたとしても、同業者として、この価格は驚異的とすら感じます。
サービス、内装など
注文は入口のところにある券売機で食券を購入し、
記載された番号がディスプレイで表示されれば、受け取りに行き、下げ膳も自分で、というセルフサービスのスタイル。
出典：グーグル
ファストフードや町場の食堂業全体に言えることですが、
原価に相当なしわ寄せがきている分、売価の上昇を抑えるためには、いかに人件費を抑えるか、しかないんですよね。
また、それに伴って、店内は最近新装オープンされたみたいで、清潔感溢れる明るいお店に様変わりしています。
出典：グーグル
ちなみに、平日は早稲田の学生さんが、昼休みになるとどっと押し寄せますので、もし訪問されるなら午前中の早い時間に行くことをお勧めします。
濃厚甘辛ソースが香るふわトロ広島お好み焼き
今回の目的地となりますが、広島お好み焼きのお店って、都内に結構あるんですね。
ただ、やはり内装がしっかり映っていましたので、見つけるのは比較的簡単でした。
それが、こちらのお店。
広島お好み焼 くるみ
店舗情報
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き |
| 所在地 | 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂５丁目３０ イセヤビル １F |
| 電話番号 | 03-3269-4456 |
| 営業時間 | 11：30～14：00 17：30～22：00 （日祝は～21：00） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 席数 | １６席 |
| 駐車場 | なし |
| アクセス | JR/東京メトロ/大江戸線 飯田橋駅 徒歩5分 大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩5分 東京メトロ 神楽坂駅 徒歩5分 牛込神楽坂駅から364m |
| 公式サイト | ― |
出典：グーグル
広島県民が認めるという、都内でも屈指の、広島お好み焼きの名店。
店外で新鮮な野菜を販売しているので、ぱっと見、お好み焼き屋さんとは見えないですよね。
テレビなどメディアで取り上げられることも多く、神楽坂で２０年以上商売を続ける人気店です。
自分で焼ける「関西風」も良いですが、目の前で、プロがダイナミックに焼いてくれる「広島風」も、エンタメ感満載で、また格別ですよね。
特にここは家族経営らしいので、アットホームな雰囲気も地元民に愛される理由なんだとか。
座るなら、店員さんと話せたり、手さばきを見れるカウンター席がおすすめです。
出典：グーグル
広島県出身のご主人が焼くお好み焼きは、別に焼いた生地を提供直前にドッキングさせるんだそうです。
そうすることで、生地はしんなりせずパリッと感が残り、具材との食感の違いを楽しめるそう。
出典：グーグル
麺が入るのも、「広島風」ならでは、ですよね。
昔、子どもの頃は、麺が入ると「モダン焼き」とかって言ってましたが、今でもそうなんでしょうか。
また、最近では見かけなくなりましたが、
スーパーの外で今川焼なんかと一緒に売ってた広島風お好み焼きは、具材を１枚の生地で包み込むように半折りにしてたような気がします。
昭和の情緒満載の、懐かしい美味しい思い出でした。
メニュー
お好み焼きは、それぞれ「そば」か「うどん」を選べるみたいですね。
肉玉が１０４５円、牛玉が１１００円、半熟スペシャルが１２６５円などとなっています。（いずれも税込）
また、トッピングも、玉子ダブル１１０円、もち１６５円、チーズ２２０円などがあるほか、
ホルモン焼き９３５円、エリンギベーコン焼き６６０円などの鉄板焼きや、山芋キムチ４９５円のような、おつまみメニューも充実しています。
お好み焼きって、確かに食事として頂くのは『う～ん？？』って考えちゃいますけど、お酒のおつまみとしてなら、熱々出来立てだし、この上ないかもしれませんね。
出典：食べログ
まとめ
浅野温子さんを招いての今回の『ベスコングルメ』では、
〇キッチンオトボケ（タモリ＆吉永小百合も通った食堂）
〇広島お好み焼き くるみ（濃厚甘辛ソースが香るふわトロ広島お好み焼き）
の２軒が紹介されることと思います。
他にも、番組予告で言う、 ”早稲田エリアのコスパ抜群の絶品グルメ” が登場してくるはずですが、こちらは情報がないため探りようがありませんでした。
しかし、浅野温子さんは、相変わらず可愛らしいですね。
とても６０を越しているようには見えませんでした。
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